中华非遗文化名录
3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。
国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。
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古琴艺术（金陵琴派）
传统音乐 · 江苏省南京市 · 2008 (第二批)
十番音乐（楚州十番锣鼓）
传统音乐 · 江苏省淮安市 · 2008 (第二批)
南闸民歌
传统音乐 · 江苏省淮安市淮安区 · 2021 (第五批)
洪泽湖渔鼓
传统舞蹈 · 江苏省洪泽县 · 2014 (第四批)
京剧
传统戏剧 · 江苏省淮安市 · 2011 (第三批)
淮剧
传统戏剧 · 上海淮剧团 · 2008 (第二批)
淮剧
传统戏剧 · 江苏省盐城市 · 2008 (第二批)
淮剧
传统戏剧 · 江苏省淮安市 · 2011 (第三批)
淮剧
传统戏剧 · 江苏省泰州市 · 2011 (第三批)
淮海戏
传统戏剧 · 江苏省淮安市 · 2008 (第二批)
淮海戏
传统戏剧 · 江苏省连云港市 · 2008 (第二批)
花鼓戏
传统戏剧 · 安徽省淮北市 · 2008 (第二批)
淮调
传统戏剧 · 河南省安阳县 · 2011 (第三批)
淮北梆子戏
传统戏剧 · 安徽省宿州市 · 2011 (第三批)
淮北梆子戏
传统戏剧 · 安徽省阜阳市 · 2011 (第三批)
淮北梆子戏
传统戏剧 · 安徽省亳州市谯城区 · 2021 (第五批)
南京白局
曲艺 · 江苏省南京市秦淮区 · 2008 (第二批)
泥塑（淮阳泥泥狗）
传统美术 · 河南省淮阳县 · 2014 (第四批)
灯彩（秦淮灯彩）
传统美术 · 江苏省句容市 · 2008 (第二批)
柳编（霍邱柳编）
传统美术 · 安徽省霍邱县 · 2011 (第三批)
晒盐技艺（淮盐制作技艺）
传统技艺 · 江苏省连云港市 · 2014 (第四批)
豆腐传统制作技艺
传统技艺 · 安徽省淮南市 · 2014 (第四批)
中医诊疗法（丁氏痔科医术）
传统医药 · 江苏省南京市秦淮区 · 2014 (第四批)
太昊伏羲祭典
民俗 · 河南省淮阳县 · 2006 (第一批)
