中华非遗文化名录
3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。
国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。
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桑皮纸制作技艺
传统技艺 · 安徽省岳西县 · 2008 (第二批)
徽墨制作技艺
传统技艺 · 安徽省绩溪县 · 2006 (第一批)
徽墨制作技艺
传统技艺 · 安徽省歙县 · 2006 (第一批)
徽墨制作技艺
传统技艺 · 安徽省黄山市屯溪区 · 2006 (第一批)
徽墨制作技艺（曹素功墨锭制作技艺）
传统技艺 · 上海市黄浦区 · 2011 (第三批)
歙砚制作技艺
传统技艺 · 安徽省歙县 · 2006 (第一批)
制扇技艺（王氏制扇）
传统技艺 · 安徽省宣城市广德市 · 2021 (第五批)
陶器烧制技艺（痘姆陶器烧制技艺）
传统技艺 · 安徽省安庆市潜山市 · 2021 (第五批)
漆器髹饰技艺（徽州漆器髹饰技艺）
传统技艺 · 安徽省黄山市屯溪区 · 2008 (第二批)
纸笺加工技艺
传统技艺 · 安徽省巢湖市 · 2008 (第二批)
宣笔制作技艺
传统技艺 · 安徽省宣城市 · 2008 (第二批)
蒸馏酒传统酿造技艺（古井贡酒酿造技艺）
传统技艺 · 安徽省亳州市 · 2021 (第五批)
绿茶制作技艺（黄山毛峰）
传统技艺 · 安徽省黄山市徽州区 · 2008 (第二批)
绿茶制作技艺（太平猴魁）
传统技艺 · 安徽省黄山市黄山区 · 2008 (第二批)
绿茶制作技艺（六安瓜片）
传统技艺 · 安徽省六安市裕安区 · 2008 (第二批)
红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）
传统技艺 · 安徽省祁门县 · 2008 (第二批)
徽派传统民居营造技艺
传统技艺 · 安徽省黄山市 · 2008 (第二批)
毛笔制作技艺（徽笔制作技艺）
传统技艺 · 安徽省黄山市屯溪区 · 2014 (第四批)
豆腐传统制作技艺
传统技艺 · 安徽省淮南市 · 2014 (第四批)
豆腐传统制作技艺
传统技艺 · 安徽省寿县 · 2014 (第四批)
徽菜烹饪技艺
传统技艺 · 安徽省 · 2021 (第五批)
中医诊法（张一帖内科疗法）
传统医药 · 安徽省黄山市 · 2011 (第三批)
中医诊疗法（西园喉科医术）
传统医药 · 安徽省歙县 · 2014 (第四批)
中医诊疗法（祁门蛇伤疗法）
传统医药 · 安徽省黄山市祁门县 · 2021 (第五批)
