中华非遗文化名录
3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。
国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。
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绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）
传统技艺 · 江苏省苏州市吴中区 · 2011 (第三批)
绿茶制作技艺（安吉白茶制作技艺）
传统技艺 · 浙江省安吉县 · 2011 (第三批)
绿茶制作技艺（恩施玉露制作技艺）
传统技艺 · 湖北省恩施市 · 2014 (第四批)
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
传统技艺 · 江苏省南京市 · 2021 (第五批)
红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺）
传统技艺 · 福建省宁德市福安市 · 2021 (第五批)
晒盐技艺（海盐晒制技艺）
传统技艺 · 浙江省象山县 · 2008 (第二批)
晒盐技艺（淮盐制作技艺）
传统技艺 · 江苏省连云港市 · 2014 (第四批)
豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）
传统技艺 · 四川省郫县 · 2008 (第二批)
传统面食制作技艺（太谷饼制作技艺）
传统技艺 · 山西省晋中市太谷区 · 2021 (第五批)
火腿制作技艺（金华火腿腌制技艺）
传统技艺 · 浙江省金华市 · 2008 (第二批)
六味斋酱肉传统制作技艺
传统技艺 · 山西省太原六味斋实业有限公司 · 2008 (第二批)
蒙古包营造技艺
传统技艺 · 内蒙古自治区西乌珠穆沁旗 · 2008 (第二批)
淄博陶瓷烧制技艺
传统技艺 · 山东省淄博市 · 2011 (第三批)
长沙窑铜官陶瓷烧制技艺
传统技艺 · 湖南省长沙市望城区 · 2011 (第三批)
白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）
传统技艺 · 福建省福鼎市 · 2011 (第三批)
五芳斋粽子制作技艺
传统技艺 · 浙江省嘉兴市 · 2011 (第三批)
婺州窑陶瓷烧制技艺（婺州窑衢州白瓷烧制技艺）
传统技艺 · 浙江省衢州市柯城区 · 2021 (第五批)
传统香制作技艺（药香制作技艺）
传统技艺 · 北京市西城区 · 2014 (第四批)
传统香制作技艺（清苑传统制香技艺）
传统技艺 · 河北省保定市清苑区 · 2021 (第五批)
一得阁墨汁制作技艺
传统技艺 · 北京市西城区 · 2014 (第四批)
奶制品制作技艺（察干伊德）
传统技艺 · 内蒙古自治区正蓝旗 · 2014 (第四批)
传统制糖技艺（义乌红糖制作技艺）
传统技艺 · 浙江省义乌市 · 2014 (第四批)
严东关五加皮酿酒技艺
传统技艺 · 浙江省杭州市建德市 · 2021 (第五批)
小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）
传统技艺 · 福建省三明市 · 2021 (第五批)
