民族志 / 非遗文化

中华非遗文化名录

3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。

国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。

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• 金银细工制作技艺

  传统技艺 · 江苏省江都市 · 2008 (第二批)

• 砚台制作技艺（洮砚制作技艺）

  传统技艺 · 甘肃省卓尼县 · 2008 (第二批)

• 木活字印刷技术

  传统技艺 · 浙江省瑞安市 · 2008 (第二批)

• 酿造酒传统酿造技艺（金华酒传统酿造技艺）

  传统技艺 · 浙江省金华市 · 2008 (第二批)

• 花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）

  传统技艺 · 福建省福州市仓山区 · 2014 (第四批)

• 绿茶制作技艺（西湖龙井）

  传统技艺 · 浙江省杭州市 · 2008 (第二批)

• 绿茶制作技艺（太平猴魁）

  传统技艺 · 安徽省黄山市黄山区 · 2008 (第二批)

• 绿茶制作技艺（六安瓜片）

  传统技艺 · 安徽省六安市裕安区 · 2008 (第二批)

• 绿茶制作技艺（碧螺春制作技艺）

  传统技艺 · 江苏省苏州市吴中区 · 2011 (第三批)

• 绿茶制作技艺（恩施玉露制作技艺）

  传统技艺 · 湖北省恩施市 · 2014 (第四批)

• 红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）

  传统技艺 · 安徽省祁门县 · 2008 (第二批)

• 红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺）

  传统技艺 · 福建省宁德市福安市 · 2021 (第五批)

• 豆瓣传统制作技艺（郫县豆瓣传统制作技艺）

  传统技艺 · 四川省郫县 · 2008 (第二批)

• 传统面食制作技艺（缙云烧饼制作技艺）

  传统技艺 · 浙江省丽水市缙云县 · 2021 (第五批)

• 传统面食制作技艺（塔塔尔族传统糕点制作技艺）

  传统技艺 · 新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市 · 2021 (第五批)

• 火腿制作技艺（金华火腿腌制技艺）

  传统技艺 · 浙江省金华市 · 2008 (第二批)

• 木拱桥传统营造技艺

  传统技艺 · 福建省屏南县 · 2008 (第二批)

• 长沙窑铜官陶瓷烧制技艺

  传统技艺 · 湖南省长沙市望城区 · 2011 (第三批)

• 中式服装制作技艺（香港中式长衫制作技艺）

  传统技艺 · 香港特别行政区 · 2021 (第五批)

• 银铜器制作及鎏金技艺

  传统技艺 · 青海省湟中县 · 2011 (第三批)

• 毛笔制作技艺（文港毛笔制作技艺）

  传统技艺 · 江西省南昌市进贤县 · 2021 (第五批)

• 白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）

  传统技艺 · 福建省福鼎市 · 2011 (第三批)

• 葫芦制作技艺（文水葫芦制作技艺）

  传统技艺 · 山西省吕梁市文水县 · 2021 (第五批)

• 中餐烹饪技艺与食俗

  传统技艺 · 中国烹饪协会 · 2021 (第五批)