19世纪以前流行的关于热的本质的一种错误学说。认为热是一种无质量、无体积的流质，叫热质或热素。高温物体内部热质多，低温物体的热质少。当热质从高温物体流入低温物体，前者温度降低，后者温度升高。19世纪后，由于能量守恒和转换定律的确立，被彻底抛弃。