典籍资料库 / 汉语辞书（社区数据）
麦琪淋
英文margarine的音译。俗称人造黄油”、人造奶油”或人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷脂、色素和奶油香精等配制而成。胆固醇含量低。可直接食用，也可作为烹调、冷饮、焙烤等食品的原料。
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典籍与研习
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