中华非遗文化名录
3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。
国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。
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花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺）
传统技艺 · 北京张一元茶叶有限责任公司 · 2008 (第二批)
花茶制作技艺（吴裕泰茉莉花茶制作技艺）
传统技艺 · 北京市东城区 · 2011 (第三批)
绿茶制作技艺（恩施玉露制作技艺）
传统技艺 · 湖北省恩施市 · 2014 (第四批)
黑茶制作技艺（赵李桥砖茶制作技艺）
传统技艺 · 湖北省赤壁市 · 2014 (第四批)
黑茶制作技艺（长盛川青砖茶制作技艺）
传统技艺 · 湖北省宜昌市伍家岗区 · 2021 (第五批)
腐乳酿造技艺（王致和腐乳酿造技艺）
传统技艺 · 北京市海淀区 · 2008 (第二批)
酱菜制作技艺（六必居酱菜制作技艺）
传统技艺 · 北京六必居食品有限公司 · 2008 (第二批)
烤鸭技艺（全聚德挂炉烤鸭技艺）
传统技艺 · 北京市全聚德（集团）股份有限公司 · 2008 (第二批)
烤鸭技艺（便宜坊焖炉烤鸭技艺）
传统技艺 · 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 · 2008 (第二批)
牛羊肉烹制技艺（东来顺涮羊肉制作技艺）
传统技艺 · 北京市东来顺集团有限责任公司 · 2008 (第二批)
牛羊肉烹制技艺（鸿宾楼全羊席制作技艺）
传统技艺 · 北京市鸿宾楼餐饮有限责任公司 · 2008 (第二批)
牛羊肉烹制技艺（月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺）
传统技艺 · 北京月盛斋清真食品有限公司 · 2008 (第二批)
牛羊肉烹制技艺（北京烤肉制作技艺）
传统技艺 · 北京市聚德华天控股有限公司 · 2008 (第二批)
天福号酱肘子制作技艺
传统技艺 · 北京天福号食品有限公司 · 2008 (第二批)
都一处烧麦制作技艺
传统技艺 · 北京便宜坊烤鸭集团有限公司 · 2008 (第二批)
官式古建筑营造技艺（北京故宫）
传统技艺 · 故宫博物院 · 2008 (第二批)
窑洞营造技艺（陕北窑洞营造技艺）
传统技艺 · 陕西省延安市宝塔区 · 2011 (第三批)
铅锡刻镂技艺
传统技艺 · 湖北省荆州市 · 2011 (第三批)
衡水法帖雕版拓印技艺
传统技艺 · 河北省衡水市桃城区 · 2011 (第三批)
仿膳（清廷御膳）制作技艺
传统技艺 · 北京市西城区 · 2011 (第三批)
直隶官府菜烹饪技艺
传统技艺 · 河北省保定市 · 2011 (第三批)
北京四合院传统营造技艺
传统技艺 · 中国艺术研究院 · 2011 (第三批)
土家族吊脚楼营造技艺
传统技艺 · 湖北省咸丰县 · 2011 (第三批)
邢窑陶瓷烧制技艺
传统技艺 · 河北省邢台市 · 2014 (第四批)
