中华非遗文化名录
3610 条申报地区记录，1557 个国家级项目编号，10 个类别。
国家级代表性项目与申报地区记录，按源站逐条保留。同一项目可对应多个地区或扩展批次，记录数不等于独立项目数。族属仅依据项目名称的明确指向建立关联；无明确指向不按地名推断，也不一概归为汉族。公布年是名录登记时间，不是传统的起源时间。
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酿造酒传统酿造技艺（封缸酒传统酿造技艺）
传统技艺 · 江苏省丹阳市 · 2008 (第二批)
酿造酒传统酿造技艺（金华酒传统酿造技艺）
传统技艺 · 浙江省金华市 · 2008 (第二批)
酿造酒传统酿造技艺（刘伶醉酒酿造技艺）
传统技艺 · 河北省保定市徐水区 · 2021 (第五批)
酿造酒传统酿造技艺（红粬黄酒酿造技艺）
传统技艺 · 福建省宁德市屏南县 · 2021 (第五批)
配制酒传统酿造技艺（菊花白酒传统酿造技艺）
传统技艺 · 北京仁和酒业有限责任公司 · 2008 (第二批)
酱油酿造技艺（钱万隆酱油酿造技艺）
传统技艺 · 上海市浦东新区 · 2008 (第二批)
酱油酿造技艺（先市酱油酿造技艺）
传统技艺 · 四川省合江县 · 2014 (第四批)
腐乳酿造技艺（王致和腐乳酿造技艺）
传统技艺 · 北京市海淀区 · 2008 (第二批)
